Tiffin Dabba – Akiko Sameshima
写真家鮫島亜希子さんがインドで出会った「ダッバーワーラー」（お弁当を運ぶ専門のお仕事）の男性を追った一冊です。
厳選されたグラビア作品に始まり、インドのお弁当を取材した様子、そして実際にインドでお弁当のために作られる、おかずや主食のレシピ集も掲載。
再生紙を利用することで、ざらついた質感と再生紙の独特なくすみが雰囲気を盛り立てています。綴じは、鮫島さんが直接スパイスなどで染めた糸を使用しており、本全体からインドをお楽しみいただけます。
こちらはオンラインショップでも購入いただけます。
インドの美味しいレシピと現地の空気を味わえる一冊です。
Photographer : Akiko Sameshima
Chef : momoyo curry Dabbawala : Dinesh
Art Director : Maho Ohashi(GOOD FLOW)
Illustrator : Hiroyuki Taniguchi
Special thanks : Fumie Negishi, Tomomi Kitami Yogesh (PUNE), Yogesh (Mumbai), Ranjana, Ansi
Book Design 2023
